50 dkg csirkemellfilé
1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db kaliforniai paprika
1 db répa
15 dkg natúr joghurt
fél chili paprika
olaj
4 teáskanál Bombay masala (Kotányi-Világjáró) indiai fűszerkeverék
só
bors
lime
1 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítés:
A vöröshagymát, a paprikákat, és a répát aprítsuk fel, majd kevés olajon pirítsuk meg őket. Adjuk hozzá a fokhagymát, és a felkockázott csirkemellet. Süssük fehéredésig, majd sózzuk, borsozzuk. Mehet hozzá az indiai fűszer és a chili is. Öntsünk hozzá kevés vizet, majd fedő alatt pároljuk negyed órán át. Végül adjuk hozzá fűszerpaprikát, a joghurtot, és öntözzük meg a lime levével.
A receptet, amiből kiindultam itt találtam:
http://koskacukor.blogspot.hu/2014/10/indai-sertes-naan-kenyerrel.html